728x90 728x90 세카이에어프라이어4 에어프라이어로 만든 촉촉한 양파연어구이 촉촉한 양파연어구이 남편은 연어회나 연어초밥은 좋아하지만 연어구이나 연어스테이크는 즐기지 않는다. 구워져서 퍽퍽해진 식감이 싫다고 한다. 그래서 준비했다. 촉촉한 양파연어구이 오랜만에 장보러 슈퍼마켓에 나갔더니 연어가 어찌나 싱싱하고 맛나보이는지! 오늘은 너다! 두툼한 놈으로 집어왔다. 어찌해먹을까 곰곰 궁리 끝에 양파를 올려볼까? 싶네 구운 양파 엄청 맛있잖아, 난 간단요리가 좋으니까, 간단하게 하자~ 오븐팬에 종이호일 하나 척 깔고, 연어 올리고 채칼로 양파 큰거 하나 슬라이스해서 연어에게 양파이불을 만들어줬다. 양파 위에 소금, 후추, 바질가루 뿌리고 양파가 마르지말라고 올리브오일 약간 뿌려줬다. 연어는 에어프라이어 온도 230도 30분간 굽자 바로 에어프라이어로 직행, 에어프라이어 기능으로 온도 .. 2021. 1. 16. 초간단 홈메이드 땅콩버터 만들기 인도네시아에서 저렴하게 즐길 수 있는 땅콩으로 땅콩버터를 만들어보자 인도네시아의 유명한 음식인 사떼(Sate)는 땅콩소스에 찍어먹고, 가도 가도(Gado Gado) 샐러드와 과일 샐러드인 루작(Rujak)도 땅콩으로 만든 소스에 버무려 먹고, 땅콩소스에 버무린 쌀 당면(비훈, Bihun)으로 만든 쁘다강 까끼 리마(Pedagang kaki lima, 노점상)의 대표음식인 끄똡락(Ketoprak), 역시 땅콩소스로 맛을 낸 수라바야 전통음식 따후 떽(Tahu Tek) 등 인도네시아의 음식에는 땅콩소스로 맛을 낸 음식이 많이 있다. 대중적인 식재료인 만큼 저렴하게 또 어디서든 쉽게 구입할 수 있는 게 인도네시아의 땅콩이다. 그런 땅콩으로 만들 수 있는 땅콩버터를 집에서 간편하게 만들어보자. ※ 빠사르(Pas.. 2021. 1. 6. 통삼겹 구이도 역시 에어프라이어~ (로티세리 기능으로) 에어프라이어 로티세리 기능으로 통삼겹살 구이 드뎌 해 본 통삼겹 구이! 너무나 맛있어서 야채 빼고 고기를 더 구울걸 싶더라~ 기름을 빼서 담백함은 더하고 육즙은 살려서 고소함도 덤으로~ 이래서 다들 에어프라이어, 에어프라이어 노래를 했구나~~ 통삼겹구이와 어울리는 라부시암피클 ⇊⇊ 라부 시암 피클 (피클링 스파이스 필요없음) 아삭하고 상큼한 라부 시암으로 피클 만들기 라부 시암 인도네시아 슈퍼마켓이나 시장에서 흔하게 볼 수 있는 야채인 라부 시암, 영어로는 차요테라고 하는 이 야채는 박과의 둥글납작한 연두 onstica.tistory.com 우선 냉장고에서 고기를 꺼내 소금, 후추, 바질, 올리브유로 버무려서 실온에서 30분-1시간가량 숙성시켰다. 지난번에 지인 통해 주문했던 정육식당의 삼겹살인데 이 집.. 2020. 12. 9. 김말이도 오븐형 에어프라이어로 간단하게 (feat. 오일 스프레이) 냉동 김말이 튀김도 기름 적게 먹는 에어프라이어로~ 무함마드 탄생일이라 공휴일인 오늘, 늦은 아침을 먹은 후 점심도 간단하게 라볶이와 김말이로 대체하기로 했다. 에어프라이어 요리를 위해 며칠 전 해피프레시로 구매한 오일 스프레이도 사용해 볼 겸 아껴둔 김말이를 꺼냈다. 우선 세카이 오븐형 에어프라이어의 구성품인 에어프라이어 전용 트레이를 준비한다. 냉동 김말이를 꺼내 접시에 담고 필리포 베리오 엑스트라 버진 올리브 오일 스프레이를 뿌려본다. 풉! 이게 웬일, 가늘고 세밀하게 분사가 될 줄 알았는데 큰 방울로 덩어리 져서 떨어지네? ㅎㅎㅎ 아이고! 너무 기대했나 보다. 병째 기름을 부으면 너무 기름이 많이 쏟아져서 에어프라이어를 쓰는 의미가 퇴색되기에 일반 오일병에 비해 비싸도 구입해 본 건데, 기대에 미.. 2020. 10. 29. 이전 1 다음 728x90 728x90
